Fácil, delicioso y perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlos y comparte tu creación con nosotros!
Para los crepes:
Sigue las instrucciones en la parte posterior de nuestra caja de Premezcla para pancakes, waffles y crepes Santa Lucía.
Para la salsa bechamel:
- 30 g de Harina Santa Lucía
- 30 g de mantequilla
- 150 ml de fondo de pollo
- 100 g de espinaca
- 100 g de champiñones
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación
- Prepara los crepes siguiendo las instrucciones de la premezcla. Resérvalos.
- Cocina el relleno: Saltea los champiñones y la espinaca en una sartén hasta que estén tiernos. Agrega el pollo desmenuzado si lo deseas.
- Prepara la salsa bechamel:
- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
- Añade la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta dorada.
- Incorpora poco a poco el fondo de pollo, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Rellena los crepes: Coloca un poco de la mezcla de champiñones y espinaca en cada crepe, añade la bechamel y enrolla.
- Sirve y disfruta tus crepes calientes.
Receta preparada por :
La Industria Harinera S.A
