Masa de Empanadas para Freír y Hornear

Crea empanadas irresistibles con esta masa fácil de preparar. Ideal para freír o hornear, ¡perfecta para reuniones familiares o momentos especiales!

Ingredientes

• 1 kg de harina
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 140 ml de vino blanco (opcional: 40 ml de vinagre de vino blanco + 100 ml de agua)
• 300 ml de agua tibia o a temperatura ambiente
• 160 g de manteca o mantequilla derretida

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme.
2. La receta rinde aproximadamente 12 empanadas, con 85 g de relleno cada una, medio huevo y 2 aceitunas por empanada.
3. Para hornear:
   1. Mezcla 2 yemas con 50-80 ml de agua o leche.
   1. Pincela las empanadas antes de hornear.
   1. Hornea a 180 °C en horno precalentado durante 15-20 minutos.

Nota: La receta puede ajustarse según tus preferencias y es ideal para ocasiones especiales.

Receta preparada por :

La Industria Harinera S.A